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Alcaparrones
Los Alcaparrones son los frutos maduros de la Alcaparrera. Tienen un sabor agridulce y muy característico como sus parientes las Alcaparras. Su textura es jugosa y suave, y sus propiedades diuréticas y depurativas hacen que su consumo sea muy recomendable. Resultan de la maceración con una mezcla de agua, vinagre y sal, conservando su sabor y aroma naturales. Pueden ser consumidos como aperitivos, como aderezo en ensaladas y elemento decorativo en platos de entrantes. Sin duda encontrarán un lugar en tu mesa.