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Perlas del Gualdalquivir
Aceituna de característico color negro intenso y un brillo especial que no pasa desapercibida. Tiene un sabor inconfundible. De textura carnosa y bajas en sal se pueden tomar como aperitivo o como condimento en platos que van desde las ensaladas y las pizzas, hasta las recetas más vanguardistas. Sin duda, estas Perlas son las estrellas invitadas a tu mesa.
Pincho de Lomo con Queso
De entre nuestros platos gourmet, esta combinación de colores, sabores y texturas no dejará indiferente a ninguno de tus invitados. La gran aceituna Gordal abraza un delicioso bocado de lomo con queso que despertará tus cinco sentidos. Estos productos han sido seleccionados para estar a la altura de un Pincho con el que sorprender durante el aperitivo. Desde nuestra cebollita al pepinillo troceado, pasando por la aceituna Manzanilla rellena de pimiento hasta llegar a la exagerada Gordal rellena, tu paladar experimentará un festival de sensaciones que no olvidarás.
Pincho de Tomate seco con Queso
Entre nuestra amplia variedad de gourmets, sin duda nuestro pincho de encurtidos con tomate seco y queso es uno de los platos mejor valorados por nuestros clientes. Para su elaboración hemos seleccionado grandes aceitunas de la variedad Gordal que rellenamos de un delicioso tomate seco y un cremoso queso. Acompañada de la aceituna Manzanilla rellena de sabroso pimiento le sigue un pepinillo troceado que junto a la cebollita aportan la textura crujiente al combinado. Sin duda es un producto estrella por su originalidad y mezcla perfecta de sabores y texturas.
Tallos en Vinagre
Los tallos son los extremos de la planta donde sacamos la Alcaparra y los Alcaparrones. Se recolectan cuando aún están tiernos, son los primeros que salen de la planta, antes de que endurezcan. Aderezados con agua, vinagre y al punto de sal conservan su sabor y aroma natural. Son ideales para decorar y acompañar ensaladas.