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Aceituna Cornicabra
Aceituna de la zona de Alicante. Destaca por sus vivos colores y buen calibre. Su textura es dura y su sabor intenso a la par que natural. Perfecta acompañando ensaladas y como snack o aperitivo. Una apuesta por lo tradicional para paladares acostumbrados a la intensidad de la aceituna.
Aceituna Gazpacha
La Aceituna Gazpacha da nombre a una mezcla tradicional procedente del área mediterránea en cuya elaboración se utilizan aceitunas de tipo manzanilla, pero machacada para que absorban aún más el sabor del aliño e ingredientes tales como pepinillo troceado, rodaja de zanahoria natural de temporada, ajo maduro tradicional y seleccionada guindilla cortada a rodajas.
Aceituna Mojo Picón
Este sabroso cóctel de encurtidos variados viene aderezado con un caldo picante de Mojo Picón. Una combinación muy especial formada por Aceitunas Manzanilla, Guindilla, Ajos y Pimiento troceado que gustará mucho a los más atrevidos. Cada bocado de este cóctel de encurtidos despertará su paladar y dejará un suave, pero gustoso, sabor picante de su peculiar aderezo. Perfecto para servir como aperitivo o tentempié acompañado de bebida refrescante.
Aceituna Morada Andaluza
Estas aceitunas adquieren su singular color morado cuando han alcanzado un proceso de maduración adecuado, en ese momento son recolectadas del olivo sin perder ese aroma natural que las caracteriza. Esta variedad son procesadas como aceitunas rajadas a la que se le aplica un aderezo de hierbas aromáticas, potenciando el sabor del aliño. Con una textura fina y un intenso sabor son perfectas para aderezar cualquier ensalada, servir como aperitivo o incluirlas en recetas caseras y platos más vanguardistas aportando un toque especial de color a tu mesa que será todo un acierto.
Aceituna Partida Jaén
También llamada “Okal”. La elaboración de las Aceitunas de Jaén se realiza siguiendo la receta tradicional que se ha seguido en muchas casas de la geografía española, especialmente en el sur, machacándola pero sin llegar a extraer el hueso, y aplicando un aderezo de especias con el que se consigue un sabor ligeramente amargo.
Aceitunas Obregón
Aceituna Gordal de gran calibre, procedente de la zona de Sevilla. Llamativa por su gran tamaño. Es característico su color verde intenso, su textura carnosa y sabor natural. Ha sido seleccionada y sometida a un proceso de machacado, aderezada con pimentón, laurel, vinagre y ajo. Ideal para acompañar ensaladas o disfrutarlas con un buen vino.