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Aceitunas Maravilla
Divertida combinación de aceitunas y encurtidos. Dada su variedad, como manzanilla, morada, cuquillo, pepinillos, cebollitas, alcaparras, pimiento entre otros, asegura el éxito del aperitivo ya que acertarás con todos los comensales. Lo que hace irresistible de esta mezcla al paladar, es esta explosión de texturas y sabores que mantendrá en vilo al comensal más exigente. Listo para su consumo en frescas ensaladas, aperitivos y tentempiés. Sin duda un plato de gran éxito que aportará una explosión de color a tu mesa.
Aceitunas Murcianas
Aceituna de la variedad Gordal, de color verde con matices dorados, textura dura y tamaño grande. Aderezada con orégano y fresca cebolla troceada de textura crujiente alcanza un sabor que la hace inconfundible para el paladar. Apuesta por el sabor a lo grande en tus aperitivos y ensaladas.
Aceitunas Obregón
Aceituna Gordal de gran calibre, procedente de la zona de Sevilla. Llamativa por su gran tamaño. Es característico su color verde intenso, su textura carnosa y sabor natural. Ha sido seleccionada y sometida a un proceso de machacado, aderezada con pimentón, laurel, vinagre y ajo. Ideal para acompañar ensaladas o disfrutarlas con un buen vino.
Aceitunas rellenas de Anchoa
Acertada combinación entre nuestra Aceituna Manzanilla y la anchoa procedente de Santoña (Mar Cantábrico). Es la variedad de rellena por excelencia, con un alto valor nutricional. Incluidas en distintas clases de ensaladas o como snack forman parte de una dieta sana y equilibrada. Es un acierto seguro.
Aceitunas rellenas de Pimiento
La aceituna variedad Manzanilla de excelente tamaño, perfectamente deshuesada y el relleno de pimiento se combinan de forma perfecta para conseguir una explosión de sabor y texturas en tu paladar. En su elaboración se ha apostado por sabores tradicionales consiguiendo una excelente combinación y una apuesta segura ideal para ensaladas, ensaladillas, snack y aperitivos.
Ajos
Producto natural y de lo más saludable, el ajo tiene infinidad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Su aroma es característico, así como su color blanco y suave sabor. Considerado un imprescindible en cualquier cocina, listo para su consumo como aperitivo, ingrediente en ensaladas y recetas caseras.
Alcaparras
Las Alcaparras son los botones florales de la Alcaparrera. Conocida por su uso como encurtido, es utilizado en recetas caseras para dar sabor y aromatizar salsas, mayonesas, salmones ahumados, pizzas, pastas, etc. y como acompañamiento en ensaladas. Sometido a un proceso de elaboración conservando su sabor natural con un toque a vinagre, salmuera y sabores tradicionales.
Alcaparrones
Los Alcaparrones son los frutos maduros de la Alcaparrera. Tienen un sabor agridulce y muy característico como sus parientes las Alcaparras. Su textura es jugosa y suave, y sus propiedades diuréticas y depurativas hacen que su consumo sea muy recomendable. Resultan de la maceración con una mezcla de agua, vinagre y sal, conservando su sabor y aroma naturales. Pueden ser consumidos como aperitivos, como aderezo en ensaladas y elemento decorativo en platos de entrantes. Sin duda encontrarán un lugar en tu mesa.
Altramuces
También conocidos como “chorchos” o “chochos” en algunas regiones. De forma redondeada y aplanada y color amarillo. El Altramuz es una legumbre muy especial por su alto valor nutricional ya que tiene un alto contenido de proteínas vegetales y fibra siendo altamente digerible. Muy populares en muchas regiones de España, utilizados como aperitivo, snack o tentempié acompañado con cualquier bebida.
Banderillas
Las Banderillas son uno de los elaborados mixtos más típicos de los encurtidos. Son cinco encurtidos los que conforman esta exitosa mezcla de sabores: pepinillo crujiente, pimiento rojo troceado, cebollita, aceituna manzanilla deshuesada y troceado de guindilla picante. Se trata de un encurtido tradicional usado, sobre todo, como aperitivo. Su combinación de sabores hace de este producto un elemento imprescindible en cualquier mesa.
Su sabor es generalmente fuerte, principalmente en la combinación con guindillas, por lo que su consumo es recomendado acompañado de cerveza o refrescos.
Disponemos de banderillas sin el componente picante que denominamos „banderilla dulce“.
Berenjena Aliñada
Las berenjenas aliñadas se recolectan cuando se encuentran aún tiernas, tras un minucioso y elaborado proceso en el que se someten al pelado, cocción y fermentación donde se agrega el aliño, que les da el nombre, están listas para su consumo. De textura jugosa y con un sabor logrado por el aliño, mezcla de vinagre, aceite vegetal, sal, comino, ajos, pimentón y agua. Sólo o acompañado, este encurtido gourmet llamará la atención de sus comensales.
Cebollas
Siendo la Cebolla de origen valenciano la más apropiada para el uso como encurtido. Procedente de la zona del Mediterráneo se cultivan desde antaño y son conocidas sus propiedades beneficiosas, como sus propiedades diuréticas y depurativas. Encurtido de textura crujiente, se presenta dando un toque de color en tu mesa como un aperitivo más o como ingrediente en ensaladas y platos caseros, siempre indispensable para los amantes de la cebolla.