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Las aceitunas de Campo Real son muy populares. Se elaboran a partir de una receta exclusiva de la región madrileña de Campo Real. Este aderezo está compuesto por ajo y una mezcla de hierbas aromáticas, siendo las predominantes el hinojo, tomillo, comino y el orégano. Estas aceitunas se caracterizan por un intenso color verde-pardo, una piel muy fina y una textura muy firme. En ensaladas, snacks y aperitivos deleitarás a tus invitados con esta popular aceituna y su especial aderezo.
Las aceitunas de Campo Real son muy populares. Se elaboran a partir de una receta exclusiva de la región madrileña de Campo Real. Este aderezo está compuesto por ajo y una mezcla de hierbas aromáticas, siendo las predominantes el hinojo, tomillo, comino y el orégano. Estas aceitunas se caracterizan por un intenso color verde-pardo, una piel muy fina y una textura muy firme. En ensaladas, snacks y aperitivos deleitarás a tus invitados con esta popular aceituna y su especial aderezo.
| Gewicht | n.a. |
|---|---|
| Peso | 500gr Aprox., 1kg Aprox., 2kg Aprox. |
También llamada “Okal”. La elaboración de las Aceitunas de Jaén se realiza siguiendo la receta tradicional que se ha seguido en muchas casas de la geografía española, especialmente en el sur, machacándola pero sin llegar a extraer el hueso, y aplicando un aderezo de especias con el que se consigue un sabor ligeramente amargo.
Esta variedad de aceituna es especialmente conocida por su condición de aceituna de mesa, es propia de Sevilla en Andalucía y es sin duda la variedad más popular. Eliminado su sabor amargo tras un proceso de cocción, llega a nuestra mesa con un exquisito sabor a anchoa. Aceituna de piel fina, textura carnosa y color característico. De sus propiedades nutricionales se destaca su bajo nivel de ácidos grasos. Sin duda un acompañante estrella en ensaladas, aperitivos y platos gourmet
[:es]Aceituna del Cuquillo cultivada en la Sierra de Moratalla, al Norte de Murcia. El agua con la que se macera esta aceituna se recoge del manantial de la “Fuente de Arriba” situada en el pueblo de Benizar (Moratalla). De esta misma Sierra se recoge el tomillo con el que se aderezan las aceitunas consiguiendo un producto artesanal y típico de esta tierra. Pertenece al grupo de aceitunas negras, aunque su color es más bien morado. Es una aceituna pequeña en comparación con otras variedades pero su intenso sabor que recuerda al tomillo es inconfundible. Acompañante indispensable que da un toque especial de color y sabor en ensaladas y platos, especial para platos selectos y elaborados.[:en]Aceituna del Cuquillo cultivada en la Sierra de Moratalla, al Norte de Murcia. El agua con la que se macera esta aceituna se recoge del manantial de la “Fuente de Arriba” situada en el pueblo de Benizar (Moratalla). De esta misma Sierra se recoge el tomillo con el que se aderezan las aceitunas consiguiendo un producto artesanal y típico de esta tierra. Pertenece al grupo de aceitunas negras, aunque su color es más bien morado. Es una aceituna pequeña en comparación con otras variedades pero su intenso sabor que recuerda al tomillo es inconfundible. Acompañante indispensable que da un toque especial de color y sabor en ensaladas y platos, especial para platos selectos y elaborados.
[:de]Aceituna del Cuquillo cultivada en la Sierra de Moratalla, al Norte de Murcia. El agua con la que se macera esta aceituna se recoge del manantial de la “Fuente de Arriba” situada en el pueblo de Benizar (Moratalla). De esta misma Sierra se recoge el tomillo con el que se aderezan las aceitunas consiguiendo un producto artesanal y típico de esta tierra. Pertenece al grupo de aceitunas negras, aunque su color es más bien morado. Es una aceituna pequeña en comparación con otras variedades pero su intenso sabor que recuerda al tomillo es inconfundible. Acompañante indispensable que da un toque especial de color y sabor en ensaladas y platos, especial para platos selectos y elaborados.
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La Aceituna Gazpacha da nombre a una mezcla tradicional procedente del área mediterránea en cuya elaboración se utilizan aceitunas de tipo manzanilla, pero machacada para que absorban aún más el sabor del aliño e ingredientes tales como pepinillo troceado, rodaja de zanahoria natural de temporada, ajo maduro tradicional y seleccionada guindilla cortada a rodajas.
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